💯香辣开胃的自制剁辣椒‼️放一年不会坏

红尖椒500g，大蒜120g，盐50g，白酒20g。 辣椒洗干净晾干去蒂，大蒜去皮晾干，用料理机打碎(颗粒大点)，加入盐，翻拌均匀腌 30分钟，加入50度以上的白酒，装入开水烫过晒干的瓶子九分满，保鲜膜密封，腌一个月以上风味较好。

15天前