奶呼呼的厚炼乳吐司

王后柔风超级樱花。室温29度，湿度80%。后加酵母，套冰袋，出缸面温还是有一点高。另加50g老面，面团重量1079g。一发室温下1h到2.5倍大，二发很快，忘记计时了。平炉150/175烤了29分钟，出炉表面刷蜂蜜水。下次可以试试155/180/26min。

06-15