一次发酵红糖开花馒头

用新疆面粉，水按配方来是够的。

做了半天没开花，感觉是一发完，面团很黏手，加的面粉还不够多，手撕面团还会黏手。下次粉要加多一些。忘记加老抽了，颜色不够深。

06-16