免烤箱!零失败的小米面发糕，好吃不上火～

小米破壁机打成粉，发酵时间长了，长高太多，筷子重新搅拌回缩后，第二次发酵两倍大，冷水上锅蒸25分钟 ，脱模时碎了。第二次做，70g小米面，130g面粉，20g糖。脱模时也碎了一些，但笔第一次好很多

06-16