长帝

好吃健康的翻薯片
买了就要狠狠用，拿s1pro来做个番薯片，早早的跟家里人预定蒸两个红薯，让我来试试长帝的风炉模式
配料：
蒸熟的红薯360g，（不要太湿）
玉米淀粉70g
白糖25g
油30g（家里没有气味的油都可）
喜欢有奶味的可以加两勺奶粉
步骤：
把所有材料一起放盆里，用拿一个称手的兵器把它捣碎成泥，混合均匀后，看状态不要太干就可以搓成一颗颗小球放入烤盘，我这次的含水量太多，就是用裱花袋一个个挤入烤盘也是一样的，S1pro的黄金烤盘不需要底部铺油纸，直接保持一定距离排列就可以。然后在上面盖上油纸，拿一个平底杯一个一个压平 这一般很解压哦。烤箱提前预热，风炉模式125℃40-50分钟左右，出炉后放凉，就可以得到盘脆脆的红薯片啦。
设备：
长帝S1 Pro
香香脆脆的，带去公司，同事都说可以开团啦，吼吼，好满足  #长帝#

06-17