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Helen612 做过

奶油吐司,鲜奶奶油嫩白吐司

#Helen's Baking# 时隔半年,又做了一次,用了水合法。把除了黄油,鲜酵母,盐之外的所有材料先混合成均匀面团,再冰箱冷藏4小时以上。

黄油室温软化,冷藏面团切成小块,再加鲜酵母,盐,打到8成筋,加黄油。接下去正常步骤。

06-17