贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项

方子特别好，容易操作，我没吃过正宗的贝果，但根据方子来看，水量那么少，是比较干硬的，做了几次，的确也是如此。于是我又尝试了增加水量，加入奇亚籽（先用水泡几个小时）和橙皮碎口感软了，口感更有韧性，有些偏向于普通面包，成品可夹入各种馅儿，做成三明治超级无敌好吃。谢谢老师分享的方子！

06-18