2025年06月18日

1822-皮蛋炒饭
感谢@wuli一一 2024.09.30日作品分享。
1.皮蛋切小粒，小火煎至表面出焦壳。
2.快菜去根儿、洗净，切碎。
3.台式香肠（已蒸熟），切小粒。
4.大火炒散蛋液，放香肠粒翻炒；放隔夜米饭翻炒；放皮蛋翻炒；加盐、快菜，大火翻炒出锅。
吃后感：双蛋炒饭，口感更丰富。

11天前