西芹炒腰果

来自浙江温州伯母的做法：
冷油下腰果中小火不停翻炒，看腰果有一点点发黃, 马上就把它盛出来备用,否则容易黑糊。
水烧开放少量盐油, 把芹菜放在水里焯一下水（叶子30s），冲凉沥干。
起锅烧油, 炒芹菜，微炒几下倒入腰果，加盐糖翻炒几下调味出锅。#午餐•2025年6月19日#

6天前