2025年06月20日

午餐🍱

捞汁米粉：
米粉煮熟过冰水捞出放入碗中，冬阴功口味海鲜捞汁加300克凉开水拌匀，倒入米粉碗中，码上熟豆芽、熟毛豆、虾、黄瓜丝、香辣萝卜干、油炸花生米、香菜、虾、柠檬片，拌匀。

酱汁杏鲍菇
迷你小杏鲍菇对半切开，
正面划花刀（如果买不到小杏鲍菇就切段），水里加点盐，煮开后把杏鲍菇焯水两分钟，捞出沥干水分，再用厨房纸巾吸干；酱汁：生抽、蚝油、少许糖和盐、玉米淀粉、小半碗清水搅拌均匀备用，锅里热油，把杏鲍菇煎至两面金黄，倒入调好的酱汁，煮至浓稠，撒上葱花、白芝麻。

白灼西兰苔：
锅内加水烧开，加少许盐几滴油，下芦笋西兰焯熟捞出装盘，摆上葱丝蒜丝辣椒丝，淋上热油，再淋上白灼汁。

9天前