2025年06月20日

无油无水欧包记录：高筋面粉，水，酵母，奇亚籽和亚麻籽适量，搅拌成粘稠面团，室温等发酵，发酵后撒面粉放置硅胶垫上，浅揉一下，分团放烤盘上，撒面粉，割口子，烤盘下层200°烤15分钟，再放置中层，200°20分钟。
壳硬内软，包皮浅黄，温度可再调高。

06-20