2025年06月20日

结束一日案牍劳形，归家首要之事便是轻启冰箱，取出历经18小时低温淬炼的恰巴塔面团，整形时指尖感受到面团中鲜酵母蓬勃的生命力。入炉意外出现小状况，烤箱温度陡降，索性出炉还是呈现漂亮的裂纹，内里满满的胶质。猜猜点缀其上的翠绿叶片是什么？是新鲜罗勒？是芝麻菜？不，是从自家花盆采摘的荆芥（你猜对了吗？）每一次开合烤箱都成为治愈庸常的仪式。人间烟火气，最是烘焙可抚凡心！

06-20