2025年06月21日

1824-荔枝苦瓜排骨汤
1.猪梅花骨剁大块，冲洗。冷水下锅，大火煮沸，撇浮沫，加白酒焯水3分钟。冲洗，沥干。
2.苦瓜去瓤，冲洗，切较厚的片。
3.沸水放排骨、苦瓜、姜片，高压锅小火压40分钟。
4.放荔枝肉，加盐，中火煮10分钟。
吃后感：汤微苦回甘。

8天前