肉蟹煲（复刻胖哥俩）

螃蟹切块（钳子敲碎）粘淀粉后煎焦黄备用
鸡翅、鸡爪过沸水
珐琅油锅内放入洋葱、生姜、蒜、八角、香叶、蚝油、豆瓣酱，炒鸡翅鸡爪，放入老抽、酱油、冰糖、葱段，热水没过
土豆20分钟、蟹15分钟、胡萝卜10分钟
香菜、白芝麻

12天前