土豆焖牛腩

一大片红油郫县豆瓣，2勺生抽，2勺蚝油，一点点糖和盐，小葱打结，蒜瓣，生姜片，桂皮香叶八角花椒，电高压锅压了四十多分钟，1个土豆烧到收汁。

牛肉的味道正好，土豆因为我的汤很少，加了开水，略淡了点，大家可以适量加点调料，不加也可以吃。

06-21