红糖燕麦开花馒头

就是想做一下开花馒头！我总是会看很多菜谱。参考了这个，但我揪了剂子没揉，只一个开花了。这次放的小苏打多一点，2小撮。感觉就是放早了，没上次的松软。

小记：发过酸了，多加两勺面粉，适量水，还没揉匀，这次直接加小苏打了，可能这样小苏打容易反应完了，再醒8-10分钟，感觉没上次的松软，还是我揉久了？再开水下锅。蒸18分钟。反正，成品 没上次细腻松软。#玩面#  #花样馒头#

9天前