香菜牛肉

姜片
1.腌制牛肉20分钟+：先放糖（嫩），再放生抽、酱油、料酒、盐、姜片、黑胡椒、淀粉+油
2.油锅+姜丝、辣椒、蒜末爆香，大火翻炒牛肉至变色，➕料酒增香（可+孜然）
3.全变色后+香菜翻炒出锅

8天前