超可爱！好吃又简单的迷你岩烧乳酪面包~

浅浅的交个作业吧，虽然丑，但亲生的啊
其实一开始都挺好的，揉面也顺利，就在第一波发酵再review了一遍配方，有重大发现，我竟然少了配方里的5.5克盐，🤔，胆大心细的我直接就在发酵点加进去了，谁说不可以呢哈哈哈，咳，恶报来了，1小时后发现发酵过了，坏了，筋都断了，像馒头，啥也不说了，硬着头皮上啊，这么小的面团37克着实有点难成团，或者是面团本身的原因。
最后的最后，进烤箱风炉165度15分钟出来，香是挺香的，就是发酵过头了嘛 🤭
对了，配方里的糖只用了20克

06-23