意大利扁平面包油画佛卡夏

前天做了油浸小番茄，今天用小番茄做了意大利佛卡夏面包，没有更多的可以用来装饰的，只有用小番茄、蒜片、罗勒碎、披萨草将就一下。
之前做佛卡夏口感会偏韧一些，这次用的T65和普通高筋粉，狂野中不乏柔和。再加上含水量是恰巴塔的水面比例，所以切面组织更完美了

5天前