森山简食记
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下午茶•2025年6月24日
空气炸锅烤意面
煮至七分熟的意面与番茄肉酱、马苏里拉芝士拌匀,装入耐高温容器。空气炸锅180℃预热5分钟,放入容器烤10-15分钟至芝士融化金黄。揭开时芝士拉丝裹着弹牙意面,番茄酸甜与肉香渗入每根面条,边缘微微焦脆,内里奶香浓郁,省去烤箱预热的繁琐,用空气炸锅就能做出外皮焦香、内里软嫩的焗意面,是懒人版的芝士控福音!
关键技巧:意面别煮太熟,避免烤后软烂;酱料可多放些,防止烤干;中途可翻面让受热更均匀。#下午茶•2025年6月24日#
3天前