日式炸肉饼

按照日本主妇写的书做的土豆咖喱炸肉丸+红薯芝士爆浆炸肉丸
红薯的比土豆咖喱炸肉丸好吃，本来菜谱只写了土豆，红薯爆浆芝士是我灵机一动的 哈哈
我跟老公普遍觉得红薯的更好吃，可能红薯带点甜味提鲜了。
做法： （这次量有点多，下次1/2）
1. 猪肉300g牛肉200g混在一起，先让阿姨把洋葱跟其炒了+黑胡椒+盐（这次用的猪油）
2. 4小土豆与1.5细根红薯分开用小美锅打碎
3. 土豆部分放上咖喱粉+黑胡椒，跟一半肉混起来，捏成小肉条
4. 红薯部分直接跟肉混起来，捏成小肉条的时候中间塞芝士🧀（这次用的北海道买的十胜芝士）。做后有7土豆6红薯，本次不炸的可放冰箱冷藏。这次形态做的有点大，下次可以做一半的手掌大小
5. 肉条按顺序裹玉米淀粉+蛋黄液+面包糠（吐司现烤小美锅打碎）
6.下油锅炸。吃的时候配上伍斯特酱（精华）

吃得很幸福

06-24