多次调试后得到的黄油年糕最佳配方！！

可能是我的模具太小了，所以不太像年糕，像饼干😂有些蓬起来了的有点儿像麻薯！但味道真的好，！刚出炉脆脆香香的，一口气吃了4个，好好吃！
➡️记录下:
蛋液50g
牛奶200g
黄油30g
糖30g
盐1g
椰子粉17g(刚好一包)
糯米粉150g
玉米淀粉10g
涂模具的黄油20g
只有特别小的锡纸杯，这个量一共烤了30个。
空气炸锅170°20分钟再180°4-5分钟(看图2，会更蓬)
(刚开始用的180°20分钟，更容易塌成饼，看图1)
#下午茶•2025年6月24日#

3天前