早餐•2025年6月25日

没想到第一次做纳豆就成功了，而且没用纳豆机。#早餐•2025年6月25日#
豆子泡一晚上，然后上锅蒸一小时，我是用电压力锅煮豆功能煮的，更省力。然后把豆子晾凉，大概40度左右最好，把纳豆菌搅拌进去，盖上保鲜膜，放常温发酵一晚上，有烤箱放烤箱里。发酵好的纳豆可以拿出来一点冻冰箱里做酵种下次再做。如果没有纳豆菌可以买一盒纳豆做酵种，效果一样。全程所有器具都要用开水消毒。

5天前