一人食。

下班快煮一人食✨清淡晚餐吃出生命力

🍀已经记不清几岁时初尝可乐鸡翅的滋味，
终于复刻出记忆里的香甜～
❗️减脂控糖的朋友看这里：
可乐用量记得手下留情！
保留口感的同时尽量减少一些糖分摄入。
🍅悄悄分享省时小技巧：
用无糖有机番茄酱代替新鲜番茄，
省去去皮切块的繁琐步骤，
厨房小白也能轻松拿捏美味～

📜今日菜单
1.可乐鸡翅
2.番茄酱炒鸡蛋
3.米饭

♨️图文步骤见上图
☝️☝️☝

【可乐鸡翅】
🌾食材
鲜鸡翅4个|姜少许|可乐200毫升
✨佐料
调味品（生抽、老抽、料酒、蚝油）｜油
🔆锅具
平底锅｜电煮锅
💫做法
1.备菜处理：鲜鸡翅两面划刀，姜洗净切片
2.焯水去腥：鸡翅冷水下锅焯水，水开后再煮2分钟，捞出沥干
3.调配酱汁：生抽1勺+老抽1/2勺+料酒1/2勺+蚝油1/2勺
4.煎制鸡翅：热锅喷油，放入鸡翅煎至两面金黄
5.炖煮收汁：倒入酱汁中火炖煮，中途翻面，大火收汁即可出锅

【番茄酱炒鸡蛋】
🌾食材
鸡蛋2个|有机番茄酱1包
✨佐料
调味品（盐）|油|开水10毫升
🔆锅具
平底锅
💫做法
1.备菜处理：鸡蛋打散
2.调配酱汁：番茄酱兑10毫升开水，搅拌至顺滑
3.翻炒混合：热锅喷油，倒入蛋液炒熟，再加入调好的番茄酱翻炒
4.调味出锅：加少许盐，收汁即可出锅


#一人食。#  #快手#

2天前