巧克力控必入🌈超好吃的巧克力慕斯蛋糕

记录：
1.组装过程中，我试过第一步冷冻了8分钟，取出来放蛋糕片的时候能感觉到巧克力慕斯还是很嫩的状态，说明时间还得再延长一丢丢，不过也可以正常组装了，不过剩下的慕斯液在等待了8分钟的过程中，多少会有那么一丢丢产生气泡，但是后续品尝起来口感上都是一样的，如果实在是担心，也可以把巧克力慕斯分成两份制作，这样就不至于在时间上感到紧张；
2.这款巧克力慕斯口感很不错，是嫩嫩的，很适合夏天，蛋糕片我是烤了一片比较薄的，组装起来正合适，大小是刚好比盒子小一滴滴，这样在慕斯液流动下去的时候大多也能覆盖住，看着更好看；
3.我用的是口径7cm×高6.2cm的甜品盒子，容量200ml，刚好制作了7个～

2天前