泉州特色菜【咖喱牛排】

#午餐•2025年6月28日# 心心念念很久的闽南咖喱牛排今天终于安排上了，去了两次泉州竟然都没去品尝过咖喱牛排😹，牛排用盐水浸泡出血水后换了几次水，再用开水烫透后洗净沥干水分，锅里加芝麻油姜片放入牛排煎一下，加料酒、生抽、盐炒匀后加开水，加沙茶酱、咖喱粉（10克）、冰糖、蚝汁、调料包（没放小茴香）葱结入高压锅上汽后15分钟左右，味道鲜美，汤汁多了点，晚上再收个汁吧

25天前