周末的减肥面包--全麦燕麦面包

50克全麦面包粉，250克高粉，40克橄榄油，45克糖（木糖醇20g+赤藓糖醇20g+绵白糖5g），水换了等量的鲜奶。
结果面包机没有和成型，加了一点水和一个鸡蛋，又加了适量的全麦粉。
整理成型后，二次醒发，烤箱210°烤了20分钟，最后5分钟200°放入锡纸防止烤糊。（我家用的是美的无需预热的烤箱，温度比之前预热的烤箱温度要高一些）
出炉表皮是硬的，放置一会儿就会软，放凉后放食品袋冷藏柜保存，今早提前拿出来放置一会儿，口感相当的不错，艮质质的好吃😋不甜。

3天前