青瓜木耳虾仁凉拌

#午餐•2025年6月29日# 酱香猪蹄，凉拌黄瓜木耳虾仁，冬瓜虾米，糖醋鲈鱼
猪蹄不知道是不是草果没去壳或去籽，收汁时有点苦，加了些白糖补救。
做糖醋鱼的话其实鲫鱼更合适，只是鲫鱼刺太多了。鲈鱼颜色淡了，糖醋味不够浓。下次应该切点花刀方便入味。
冬瓜里加了虾米，香，味道正好，都不用另外放盐。

06-29