记录自己的下厨房作品

烙几张油盐筋饼，炖一锅牛杂。
冰箱还有上次买的一大块牛肋条，和一包牛杂，一块牛肚，今天就一起炖吧，牛杂煲做了很多次，都非常成功。没有柱候酱了，用了点东北黄豆酱味道也很好，沙茶酱必不可少，配上香叶，八角，花椒，两片白芷，一块陈皮，加两块腐乳，生抽，蚝油把料头和酱炒香，下焯水的牛肉和牛杂，加水煮开放高压祸上汽压20分钟即可。

昨天 16:56