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简单、不沾手的免揉隔夜发酵-宣软发面大饼(电饼铛-素食)

#好好吃饭,好好生活# 突然想做葱花饼了,没有隔夜冰箱冷藏发酵,早上起来现发的面,还好天气热,很快就发起来啦,在原配方的基础上加了5克花椒油,10克香油,6克椒盐,100克大葱末。用筷子搅匀后再醒发了10分钟左右,直接用电饼铛烙的,不知道是不是电饼铛的上盖影响了饼长高,用了4个“发面饼”程序还是觉得里面有点稀。但是外皮香香脆脆的,味道还是不错的,下次试试上盖换成锅盖,人工翻面烙。

06-29

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