辣炒蛤蜊肉

果然姜和料酒去腥是有用的！

自己的做法图省事，将辣椒切成与蛤肉相近的圈状，一块放入锅中，加上郫县豆瓣酱爆炒。味道是不错，但没放姜和料酒，明显感觉蛤肉比之前加入姜和料酒时腥了一些。

07-02