无油抹茶酸奶戚风（两蛋）

又重做了一遍，这次放了35克糖，120克酸奶，相应的粉量也增加了5克。150度1小时，但一出炉就塌了。
内部绵密湿润吃起来像轻乳酪蛋糕，那这样的话我为什么不直接抹茶拌甜酸奶呢？也不用等这么久了🥲
#下午茶•2025年7月3日#

2天前