妈妈👩教我做的皮蛋瘦肉粥🥣简单快捷美味😋

#早餐•2025年7月4日#
这次比较成功，记录一下做法：
1. 肉沫用盐、酱油、油、生粉、一点胡椒粉腌制
2. 蒜头切丁，姜片2.3片，葱花
3. 5片油麦菜切丝，越细越好
4. 按照菜谱顺序依次炒熟，可以多炒一会，放点盐
5. 全部倒进粥里，根据味道加盐，加一点胡椒粉（婆婆不喜欢，下次不放了）

一个思考：这么吃挺香的，但是没有酒店的皮蛋入味，下次是不是可以在粥里在煮一下，让皮蛋的香气进入粥里

18天前