2025年07月04日

高压锅鱼头自存菜谱
鱼头切开用盐，淀粉，料酒腌制半小时
下锅切半个洋葱一起煎
双面变黄后➕两圈白酒
白酒挥发两三分钟后
倒入开水
然后➕豆瓣酱，和一勺妈妈黄豆酱
转入高压锅，倒一盒内脂豆腐和几片姜
上气后5分钟关火出锅

07-04