清蒸鲈鱼

#午餐•2025年7月6日# 清蒸鲈鱼：500g鲈鱼，开水蒸7分钟，闷8分钟。蒸好后倒掉汁水。
腌制：料酒、葱、生姜、鱼身抹少量盐，腌制10分钟。腌制结束倒掉汁水上锅蒸。
清蒸汁：酱油两勺、耗油一勺、少量清水，鱼身上放生大葱细丝，泼热葵花籽油。

22天前