开胃菜

干锅柠檬香花甲花螺
这个季节的海鲜肥美，吃多了总有点腻，起锅放点香水柠檬，香气开胃。
花甲250g、花螺250g、大蒜5瓣、葱2根、姜片2片、香水柠檬2片，盐、鸡精、蚝油、油、生粉
1.洗干净的花甲花螺先放盐、蚝油、鸡精、生粉腌制5分钟。
2.砂锅放油，加入生姜蒜瓣葱头炒香。
3.倒入腌制好的花甲花螺，等砂锅滋滋响转中小火，盖盖子焖煮至熟（我大概用10分钟）。
4.加入柠檬片葱段，关火盖盖子焖。
吃之前一定要翻拌，海鲜跟香水柠檬的味道绝绝子。 #开胃菜#

30天前