下午茶•2025年7月9日

黑松露酱 法式脆皮土豆

土豆切滚刀块，沸水中煮至半熟捞出沥干。热油煎至表面金黄起脆，撒盐、黑胡椒和迷迭香碎拌匀。外皮焦脆如薄脆饼干，内里绵密粉糯，带着香草的清新与焦香，简单调味却凸显土豆本味，是经典的法式配菜，配牛排或直接当小食都绝搭。#下午茶•2025年7月9日#

07-09