2025年07月11日

芋泥流心芝士肉松包
用了日式甜面团的包体

🟣奶香芋泥
蒸熟的荔浦芋头250克，砂糖20克，牛奶50克，淡奶油40克，黄油6克
蒸熟的芋头，黄油，牛奶，黄油紫薯粉细砂糖称一起用料理棒打顺滑备用。
🟡流心咸蛋黄酱
咸蛋黄碎100g
芝士片6  片奶粉40g  牛奶150g  淡奶油200g   细砂糖30g
咸蛋黄烤熟，其它材料奶锅煮至芝士片融化，加入咸蛋黄用料理机打顺滑待用。

🌟烤箱上下185度，中下层，20分左右。烤至金黄。
🌟面包放凉挤入咸蛋黄酱约25-30克，面包表面抹上一层酱沾上肉松。

5天前