茄子茄子

鱼香茄子
做法：
①把茄子切成条，放盐腌制十分钟，挤干水分，用清水洗净后，再挤干水分
②放入一勺淀粉，充分拌匀
③调制酱料：一勺生抽、半勺老抽、一勺淀粉、半碗清水
④热锅冷油，放入葱蒜，炒香后倒入茄子，翻炒均匀，倒入料汁，大火翻炒五分钟，出锅#茄子茄子# #鱼香茄子#

07-13