这应该是我吃过最好吃的鸡胸肉

煎鸡胸肉
准备：做咖喱饭剩下点鸡小胸肉，切薄片用刀背把鸡肉正反剁一遍，加生抽油各1不锈钢小勺、1粒大蒜末、少许盐糖葛根粉和料酒，筷子挑点食用小苏打，按摩抓匀腌制半小时以上。
开始：热铁锅少量热油，放入鸡肉两面煎至金黄色，可盖盖，撒点迷迭香叶和欧芹叶、椒盐即可。
成品：香嫩可口，放小苏打的口感更嫩。#午餐•2025年7月13日#

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