萝卜牛肉包子

白面800g，全麦面粉100g，水450ml。肉馅500g，萝卜600g擦丝，盐杀水。葱姜水100ml，生抽40g，老抽5g，蚝油5g，香油10g，花椒油10g，盐4平勺大约6-8g。锅里醒发10分钟，上汽15min，关火3min。这次的面和馅都很完美。

07-14