更适合大众口味，肉松芝士软贝果

偏松软的贝果体，和肉松很搭，果然是更适合普罗大众的一款。
没有老面，前一天晚上临时做了100g波兰种替代，导致面团有点黏黏的，不过用一点手粉就解决了。
没有马苏里拉芝士，刚出炉时趁热贴上半片芝士片作为替代。
240°/185°烤了7-8分钟后上色就很深了，剩下时间转为上下火185°。烤箱中下层，调整温度的时候也给面包转了个方向，上色更均匀。#早餐•2025年7月14日#

15天前