午餐•2025年7月14日

带汤黄牛肉（剁椒汆牛肉）
经典的湘菜下饭菜，网红餐厅这道菜还有个名字叫做“十八秒牛肉”，先用黄牛肉的吊龙肉或五花趾，用汆的方法来做，下锅烫18秒，即可关火，牛肉鲜嫩香辣，两碗饭起步，做法详见我的菜谱。#午餐•2025年7月14日#

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