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早餐•2025年7月15日

#早餐•2025年7月15日#窗外的朝霞掸指一挥间,美景瞬间被秒到,珍惜自然馈赠的幸福瞬间。
昨天做了依旧是最爱的鲁邦种吐司,天然酵母带来的麦香和乳酸味非常迷人。糯叽叽的胶质感,没有奶香和更多的甜味,但是切开的一瞬间麦香和天然的南瓜香气,呈现出食物本身的味道,爱了😍
记录一下:高筋面粉400克、全麦粉100克、糖15克、蜂蜜10 克、南瓜汁(南瓜100克加450克水打成汁)、鲁邦种160克(鲁邦种提前喂养,涨到最高点用)、盐9克、黄油2 5克。
高筋面粉、全麦粉、糖、蜂蜜、南瓜汁混合均匀冰箱冷藏水合一个半小时。

07-15

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