【肉沫豆瓣酱】台州人下饭拌面神器

这回味道和老家的一样了。开始一样只不过后来换蒸为煮。处理完肉沫以后用珐琅锅加油，热后炒香豆瓣酱，然后加入肉沫翻炒均匀后加入开水炖煮，我这次炖煮了15分钟，到13分钟时开盖加入玉米淀粉拌匀收汁。味道很浓郁。

07-16