奥尔良鸡扒

【奥尔良鸡腿排✿空气炸锅快腌快烤版】
●两个手枪腿剔骨成排。用松肉针刷给两面都均匀扎孔。（不扎孔得腌4小时以上）
●按腌料说明调汁：腌料:水:食材=35g:35g:500g
●将鸡排浸入料汁两面抹匀，鸡皮向下腌制半个小时。
●空气炸锅 180℃+18分钟，先烤鸡皮面，10分钟后翻面烤肉面。
●用少量纯净水+十几克蜂蜜调成浓蜜汁。
●将烤好的鸡排两面都刷蜜汁，把鸡皮面向上继续烤2-4分钟，看边缘烤出焦色即可关火。
#晚餐#

30天前