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滴滴_qxv5 做过

晚餐•2025年7月17日

#晚餐•2025年7月17日#
1.肘子泡几小时水后烧毛,泡温水刮去烧焦部分。
2.凉水加肘子料酒和姜片焯水,可以20分钟。
3.准备:两个八角,一点花椒,2小块桂皮,3片香叶,4个不辣的红辣椒,两片白芷,一点小茴香。姜片和大葱。
4,锅里少量油,加入3,炒香后加料酒,陈醋,生抽,老抽,加水和肘子,加胡椒粉。大火炖30分钟后转高压锅1小时。加盐鸡精泡1小时。
5.肘子捞出,汤熬浓稠过滤掉渣渣浇在肘子上。美味!

9天前