烙馍，薄饼

刚烙好的烙馍还带着热气，薄得能透光，却软中带韧，轻轻一撕还能拉出点麦香的韧劲。里头卷的土豆丝是灵魂——脆生生的，带着醋香和葱花的鲜，刚炒出来还冒着热气。把土豆丝往烙馍中间一铺，卷成紧实的一卷，咬下去先尝到烙馍的软，接着是土豆丝的脆，酸香混着麦香在嘴里散开。不用加别的菜就够好吃，热乎着吃最香，饼边微微焦，土豆丝够脆，一口下去扎实又清爽，连吃两个都不觉得腻，这口家常味，越吃越上瘾。

28天前