红烧冬瓜

妈妈的做法：切冬瓜，然后姜片切2片，油下锅，先炒姜片，再下冬瓜炒一会，糖、酱油、酒放一点点，然后放凉开水煮熟，最后放聪点缀。
个人感觉：冬瓜千万不要切太厚，像菜谱那样厚度就行了，不然要煮好久，还放了一点蚝油。
味道是不错的，就是太多了一家三口吃不完。

25天前