2025年07月21日

肉末豆角
豆角切粒焯水备用
锅倒少量油，下肉末翻炒变色下蒜末、小米辣爆香，倒入调好的料汁（生抽1勺+老抽半勺不到+少许白糖，搅拌均匀），翻炒上色
倒入焯好的豆角，下少许盐、鸡精，翻炒几下，淋入水淀粉（1勺玉米淀粉+半碗水），大火烧开，翻拌收汁即可出锅

07-21